Iglesias románicas del Camino de Santiago

el arte románico a lo largo del camino de santiago

Una de la rutas de peregrinación y de senderismo más famosas del mundo, el Camino de Santiago te revela sus paisajes naturales impresionantes entre España y Francia, así como también sus iglesias del estilo románico, construidas desde el siglo XI hasta el XIII. 

Como viajero y admirador de joyas arquitectónicas, podrán entrar y contemplar las iglesias románicas del Camino de Santiago más emblemáticas del las rutas de España. 

El arte románico y su relación con Santiago

El movimiento artístico y cultural conocido como románico se desarrolló en Europa Occidental en las rutas de intercambio económico de la época desde el siglo XI hasta el XIII en Alemania, Francia, España e Italia, con obras civiles, religiosas y militares.

Este arte aglutina elementos de la culturas árabes, romana, bizantina y germánica para crear un estilo único en los feudos que se desarrollaron económicamente y permitieron la creación de monasterios, iglesias y centros del conocimiento en el Camino de Santiago, también conocida como la Ruta Jacobea, cuyo destino es la tumba del apóstol Santiago

Vale destacar que en el norte de la península ibérica, vas a encontrar obras puramente románicas, mientras que al acercarte más al sur observaras construcciones con otro tipo de estilos integrados como el mudéjar y el gótico

A pesar de las distintas variaciones que aparecen en la arquitectura de cada región, las obras románicas presentan características similares, que le distinguen del resto. 

  • Utilización del arco de medio punto. 
  • Naves elevadas y amplias. 
  • No hay figuras escultóricas.
  • Cabeceras de semitambor adornadas con arquillos. 
  • Puertas monumentales. 
  • Empleo de la piedra escuadrada, no pulida. 
  • Bóvedas pétreas de cañón y horno. 

Iglesias y catedrales románicas más representativas del camino

Las catedrales románicas del Camino de Santiago más representativas de este estilo arquitectónico se encuentran ubicadas en las provincias españolas hasta Galicia. 

Catedral de Jaca 

Esta catedral románica, está ubicada en Jaca (Huesca), en la parte de los Pirineos conocida como el Camino Aragonés, que arranca en Somport. Está estructurada con una planta basilical hecha de piedra con 3 naves y 3 ábsides. El muro, la columna y el pilar son el sustento de la obra, y soportan el arco y la bóveda. Sus pilares cruciformes con columnas de basa y el estilo de la decoración sigue el diseño de un tablero de ajedrez. 

Está diseñada con dos puertas de acceso, la de la plaza San Pedro y la meridional que accede al mercado.  Es una de las catedrales románicas que conserva su estilo con más pureza, pese a las obras de conservación en etapas sucesivos. 

Otras obras arquitectónicas que exhibe la comunidad autónoma de Aragón son la Iglesia de Santa Cruz de la Serós y la Iglesia de Santa Cruz de la Serós.  

Iglesia de Santa María de Eunate 

Es una ermita templaria está ubicada en campo libre, a apenas 2km. escasos del municipio navarro de Muruzábal, en la zona donde se encuentran los Caminos de Santiago de Somport y de Roncesvalles, en el valle de Ilzarbe de la comunidad de Navarra. 

Construida en el siglo XIII, cuenta con una arquería frontal, que representa a los 12 apóstoles y en su su parte inferior se reconocen elementos arquitectónicos como el dintel, arquivoltas, tímpano y enjutas.      

Su planta octogonal imperfecta, está rodeada con una galería porticada de 33 arcos con capiteles decorados. Incluye el ábside pentagonal y una torreta de planta cuadrada adosada al lado de la Epístola. En la parte exterior, junto con dos puertas de acceso, se alternan ventanas caladas y ciegas. La puerta es abocinada con arquivoltas apuntadas y toda la obra está hecha de piedra.

El momento más bonito para descubrirla es con la sutil luz del amanecer o la encantadora luz del crepúsculo. 

Iglesia de San Pedro de la Rúa 

Nacida al borde del Camino, se encuentra a orillas del río Ega, muy cerca de lo que en su tiempo fue la ciudad medieval de Estella-Lizarra.

Está fabricada en piedra con planta central, con puerta abocinada. Tiene elementos árabes de los que destacan el horror vacui y el arco multilobulado. Está confeccionada con 3 ábsides semicirculares y absidiolas. La planta cuadrada tiene arquerías de medio punto y 9 columnas en cada arcada.  

Colegiata de Santa Juliana 

Declarada Monumento Nacional en 1889, resguarda los restos de la santa Juliana de Nicomedia, martirizada por el emperador Diocleciano. Se encuentra en Santillana del Mar, en la provincia de Cantabria. 

Su origen data de entre los siglos XI y XII, de la època de la ampliación del Monasterio del mismo nombre antes de convertirse en Colegiata. Esta iglesia románica cuenta con 3 naves de 4 tramos, siendo la del centro algo más ancha que las laterales, rematadas en 3 ábsides semicirculares  y transepto, una torre cilíndrica , junto a la que se sitúa la puerta principal y el cimborrio sobre el crucero.  

En la parte baja de la nave principal, se ubica la torre campanario de planta cuadrada y, en las cabeceras de cada nave, dispone de los ábsides escalonados. 

Iglesia de San Martín de Frómista 

Construida en la ciudad de Palencia en la segunda mitad del siglo XII. Ha sido diseñada con una planta de 3 naves de cinco tramos, cerrados en 3 ábsides semicirculares escalonados. Cuenta con ambas torres de la fachada principal, con dos contrafuertes y el arco de medio punto sostenido por las columnas. 

En 1904 finalizaron las tareas de reconstrucción. Debido a su estado de deterioro, los capiteles y canecillos se guardaron en el Museo Arqueológico de Palencia y han sido sustituidos por reproducciones.Es considerada “la diosa de la iglesias románicas” por sus impresionantes volúmenes.

Colegiata de Santa María la Mayor 

Esta colegiata la encontramos en la ciudad zamorana de Toro (población famosa también por su vino recio), en la comunidad de Castilla y León, y su construcción se inicia en el reinado de Alfonso VII, en 1160.

Iglesia románico-gótica,  es un templo de grandes dimensiones que revela distintos estilos. Inicialmente, fue construido con su cabecera, su fachada norte y los muros del exterior en piedra caliza gris clara. Después, se añadió la cobertura de la nave central, la torre, el cimborrio y el pórtico occidental en arenisca rojiza.   

Catedral de Santiago, el máximo exponente

La Catedral de Santiago de Compostela en Galicia es el destino final de la ruta de peregrinación Jacobea y uno de los centros culturales y religiosos más visitados por los viajeros y peregrinos de todo el mundo. De acuerdo a la tradición católica, en este lugar se encuentran los restos del apóstol Santiago. 

Su edificación fue ordenada por el rey Alfonso VI y el patrocinio del obispo Diego Peláez con el mismo plano de la iglesia de ladrillo del monasterio de San Sernín de Toulouse, la mayor construcción románica de Francia.  

Se inició su construcción entre los años 1075 y 1129 en piedra y con la planta en forma de cruz latina y sus 3 naves. El altar mayor está conformado por una cabecera con su girola, absidiolas y su ábside cuadrangular. Lo más resaltante de su interior son sus 2 arcadas con arcos de medio punto, que se apoyan sobre pilares cruciformes, que separan la nave central de las laterales. 

En cuanto a la escultura, se exhibe el Pórtico de la Gloria, la puerta abocinada, con arquivoltas de medio punto, sostenidas sobre columnas. 

Después de llevar varios días en esta peregrinación, podrás admirar la belleza de una de las construcciones románicas y religiosas más bellas y de mayor valor histórico y cultural de Europa. 

Mejores Bastones para el Camino de Santiago

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Sin importar qué Camino de Santiago decidas hacer, un bastón te será de gran ayuda en especial cuando el cansancio comience a hacer estragos y quieras disminuir el esfuerzo que haces al andar.

Hay varios bastones de senderismo para el Camino de Santiago. Quienes ya han transitado estas rutas saben cuál se adapta mejor a la vía que harán, a sus condiciones físicas, altura o peso entre otras variables. Pero si eres primerizo te recomendamos buscar asesoría para que adquieras el más útil para ti.

¿Son útiles los bastones para el camino de Santiago?

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Está es una pregunta que se hacen muchas personas, y te lo respondemos de la manera más sencilla: SÍ, los bastones para el camino de Santiago son muy útiles, en especial para las subidas y bajadas.

Entre los ruteros, el bordón es conocido como el tercer pie del peregrino. Los primeros en caminar hasta los restos del apóstol Santiago iban acompañados de este instrumento, que no solo les servía como apoyo al andar, si no también se defendían con él de las bestias y animales salvajes que pudieran encontrar.

Ventajas de usar un bastón para el camino de Santiago

Desde cualquier punto de vista son múltiples las ventajas de usar bastones en el Camino de Santiago. Bien sea como apoyo, defensa o descanso, éstos son algunos de los beneficios de usarlos:

  • Podrás avanzar con confianza, en especial cuando toquen los tramos complicados que tienen pendientes muy inclinadas sean de subida o de bajada.
  • Te permiten marcar un paso estable. Una regla de oro cuando se caminan grandes distancias es establecer un paso fijo sin muchas variantes relacionadas con la velocidad o esfuerzo: el bastón de ayuda a regular esto.
  • Tu cuerpo contará con mayores puntos de apoyo, en especial las piernas y rodillas, porque le restas hasta entre un 20 y 30?l peso manteniendo el equilibrio.
  • En estos caminos no es muy común la presencia de animales salvajes que pueden representar un peligro para tu vida, aunque algún que otro perro puede darte un susto.
  • También te sirven para apartar del camino elementos que puedan impedir tu tránsito como las piedras, ramas o palos.
  • Funcionan para tantear el terreno que estás atravesando, por ejemplo: si te toca pasar algún riachuelo o corriente de agua, con el bastón puedes medir qué profunda es el agua; lo mismo si estás por un terreno húmedo,que podrás verificar la firmeza de la zona para saber si puedes atravesarla sin peligro o debes bordear.
  • Un buen porcentaje de las personas que hacen el camino de Santiago están pagando alguna promesa o vienen saliendo de problemas de salud: si es tu caso, un bastón será tu aliado para no sentir mayor desgaste.
  • Otros usos un poco más creativos de este accesorio son como pilar para tiendas, monopie para tomar fotografías, estacas, incluso tablillas en caso de lesiones.

Cómo usar el bastón correctamente

Si bien el bastón representa un gran apoyo durante el recorrido, cualquiera que sea el Camino que elijas, si haces un uso incorrecto del mismo, pasará de ser un soporte a una molestia.

Aunque no hay que ser un ingeniero de la NASA para usarlo, si es la primera vez que caminas con uno puede que te resulte un poco incómodo al principio. Por ello, te recomendamos lo siguiente:

  • Cuando apoyes el bastón en el suelo no lo hagas con fuerza, como si estás clavando algo: el movimiento debe ser fluido y normal.
  • Si usas solo un bastón, alterna las manos para sostenerlo: así no harás fuerza en un solo lado del cuerpo. Tú mismo te darás cuenta cuándo debas cambiar de mano.
  • Mientras vayas por un camino plano deberás sostener el bastón a la altura del codo
  • En cambio, cuando el terreno sea descendente la sujeción la debes hacer desde la parte más alta del bastón e irlo clavando en el suelo con el cuidado de ver dónde aterrizará la punta para evitar que pises algo resbaladizo o que te haga tropezar.
  • En las rutas donde debes subir, el agarre es en la parte baja, para así hacer presión y ayudarte con el impulso para ascender.
  • En lo que respecta al agarre, el uso adecuado de la dragonera marcará la diferencia. Si lo estás haciendo mal sentirás molestia en los dedos y el antebrazo porque estarás poniendo más esfuerzo para llevar el equipo.
  • La dragonera no debe tener mucha holgura entre la mano y la empuñadura del bastón.
  • Hay quienes optan por usar dos bastones para caminar, si bien esto te aporta mayor estabilidad y ayuda con la postura correcta en el recorrido, los expertos no lo recomiendan para los caminos con muchas estaciones, porque una vez dejes de usarlo tu cuerpo puede resentir su ausencia viéndose reflejado esto en tu equilibrio al caminar solo.
  • Otro aspecto que debes tener en cuenta es el movimiento: aunque parezca tonto, a veces cuesta agarrarle el ritmo. Es sencillo, cuando muevas tu pierna el bastón también debe hacerlo.

Tipos de bastones

Si estás decidido a usar un bastón durante el recorrido, recuerda que existen varios tipos.

El bastón de senderismo es el primero y el más usado. Su fabricación suele ser de acero inoxidable o aluminio, por lo que son muy ligeros.

De estos hay variantes, los que son totalmente fijos, y otros de tipo telescopio, que pueden plegarse dos o tres veces. estos últimos facilitan su traslado en la mochila cuando ya no lo necesites durante el camino.

También puedes optar por los bordones para el camino de Santiago. Este es un instrumento de fabricación artesanal porque son de madera de castaño. Por lo general tienen un diseño espiritual con el rostro del apóstol Santiago o algún dibujo que represente algo importante para el caminante.

Suelen ser unos 30 centímetros más altos que quien los usa. Esta característica complica un poco el transporte o el poder guardarlo cuando no lo utilices.

Cualquiera que sea tu elección, lo que importa es que sea ligero: mientras menos pese más rápido podrás caminar.

El ancho se debe ajustar a tu mano:, prueba que, al agarrarlo, tus dedos no lleguen a la palma de la mano.

Cómo elegir el mejor bastón para el Camino de Santiago

Camino de Santiago a caballo

camino de santiago a caballo

Hacer el Camino de Santiago a caballo no es algo nuevo. No nos olvidemos que hasta hace poco más de 100 años desplazarse a caballo era uno de los medios más rápidos y eficaces.

Con la invención y difusión del tren, y luego otros medios de locomoción y transporte, las rutas a caballo pasaron a ser algo del pasado.

Actualmente nadie hace una ruta a caballo, ya sea esta o cualquier otra, por una cuestión de movilidad, sino de experiencia.

Una peregrinación por el Camino de Santiago a caballo es cada vez más accesible, ya que han surgido cada vez más empresas que ofrecen este servicio. Y la verdad es que cada vez son más los peregrinos que deciden hacer el camino de Santiago a caballo. Si eres uno de ellos, no te pierdas los consejos que te ofrecemos.

¿Es necesario estar en forma para hacer el camino de Santiago a caballo?

Si decides hacer el camino de Santiago a caballo, debes tener en cuenta que te encontrarás con más dificultades que si lo realizas a pie o en bicicleta por el simple hecho de que tu transporte se lleve a cabo con un animal.

Ha decir verdad, la preparación física es fundamental, pero no sólo la del jinete, el caballo también necesita una preparación previa antes de ponerse en ruta. Es recomendable empezar a entrenar con el caballo unos meses antes de ponerse en camino, para que musculen y mejoren su resistencia. Nosotros también notaremos mejoras a la hora de cabalgar.

Es muy importante realizar este entrenamiento usando todo el material que se va a usar durante el camino para que se vaya acostumbrando (montura, alforjas…)

Además, debemos tener en cuenta el desnivel, dificultad técnica, etc, ya que son muchos kilómetros y hay que organizarse de forma de que no sufra ni el caballo ni el peregrino. Al fin y al cabo, si realizas largas cabalgadas puedes acabar desfondando al caballo.

Camino de Santiago a caballo: consejos

Hay varias cosas a tener bien presente a la hora de hacer el camino de Santiago a caballo. A modo de consejos prácticos detallamos algunas de ellas, las más importantes.

  • Aunque no es una cuestión prioritaria, siempre es mejor que el caballo esté acostumbrado al jinete, o en su defecto que esté acostumbrado a ir con diferentes personas.
  • Es imprescindible llevar casco, ya que una caída del caballo, tanto por la altura como por el movimiento, puede provocar serias lesiones. Con un casco de jinete es suficiente.
  • Debemos llevar chaleco o distintivo que nos sirva para ser vistos a la distancia y en la oscuridad.
  • Los caballos deben estar acostumbrados a todo tipo de ambientes y paisajes, ya que a lo largo de las etapas, durante la peregrinación, nos encontraremos con coches, carreteras, perros y personas, mucho ruido y cosas que pueden asustar a los caballos. Por lo tanto, el animal no sólo debe estar entrenado para llevar gente distinta, sino para hacerlo en todo tipo de contextos.
  • Si vamos con más peregrinos con caballos siempre hay que moverse en fila, así evitaremos posibles accidentes.

Equipamiento para hacer el Camino de Santiago a caballo

Para hacer el camino de Santiago es necesario ir equipado. En este caso, al hacer el camino en caballo hay que llevar equipamiento para ambos.

Material necesario para el caballo:

  • Una silla de montar cómoda. Es muy probable que el caballo ya venga con una silla, pero en caso de no ser así, no estamos en el lejano oeste ni en las películas. En la vida real no se puede montar (al menos no por mucho rato) un caballo sin su silla correspondiente.
  • Estribos vaqueros. Son las piezas donde el jinete coloca los pies.
  • Bocados. Son los equivalentes en equitación a los frenos. Es la parte de la brida que se coloca en la boca del caballo para que este frene.
  • Cubo para el agua. El caballo es un animal que necesita beber agua. No es un camello que pueda aguantar días sin beber, por lo que debemos hidratar al animal tanto como a nosotros.
  • Ropa para montar. Es imprescindible llevar una ropa adecuada para la montura.
  • Chubasquero. En algunas zonas de la ruta es muy probable que llueva día sí y día también. Por lo cual, nunca está de más llevar un buen chubasquero. Existen unos muy cómodos que cuando no se utilizan se guardan en su propio bolsillo.

Material necesario para los peregrinos:

Además de los elementos fundamentales que hay que llevar para hacer el camino de Santiago (mudas de ropa, camisetas, sudadera, chubasquero,etc.) Es importante ir equipados para poder montar a caballo. Entre los elementos básicos a vestir están:

  • Casco. Es muy importante llevar casco. Nunca sabemos lo que puede pasar. A lo largo del camino pueden salirnos perros, hay muchas personas y podemos pasar por zonas de carretera con mucho tráfico que pueden asustar al caballo. Gracias al casco podemos evitar males mayores.
  • Guantes. Gracias a los guantes evitarás rozaduras y quemazones en las manos. Además, existen guantes de todos los estilos y especiales para invierno o verano.
  • Polainas. Con las polainas evitarás que te entre agua, piedras o ramas en tus botas.

Rutas y precios para hacer el Camino de Santiago

Existe la posibilidad de hacer el Camino de Santiago a caballo en todas las rutas. Es importante consultar con mucha antelación las fechas disponibles, ya que al parecer aumenta la demanda cada vez más.

Además, podemos adaptar cada ruta a nuestra disponibilidad. Por lo que, si no disponemos de mucho tiempo, podemos decidir acortar la ruta y hacerlo en menos etapas o al contrario si tenemos mucho tiempo podemos hacer la ruta más larga y que conlleva hacer más etapas.

Camino de Santiago a caballo: Rutas

El Camino de Santiago Francés:

El camino de Santiago Francés se puede hacer desde O Cebreiro (6 noches y 7 días), desde Astorga (9 noches y 10 días), desde Logroño (21 noches y 22 días) o el camino hasta Finisterre (4 noches y 5 días).

El Camino de Santiago Portugués:

El camino de Santiago Portugués se puede realizar desde Tui (5 noches y 6 días), desde Ponte de Lima (6 noches y 7 días), desde Barcelos (7 noches y 8 días), desde Viana do Castelo por la costa (11 noches y 12 días) y desde Porto (9 noches y 10 días).

La vía de la Plata:

Actualmente, la parte de la vía de la Plata, está homologada como itinerario ecuestre Xacobeo, siendo la primera ruta del camino en obtener esta homologación por parte de la Real Federación de Hípica Española (RFHE).

A pesar de que la vía de la Plata es el camino de Santiago con más kilometraje, el tramo homologado solo consta de 236km. Concretamente desde A Mezquita hasta Santiago con un total de 7 etapas.

El Camino de Santiago del Norte:

El camino de Santiago del Norte se podría realizar desde Abadín, Mondoñedo, Ribadeo, Vegadeo o desde Luarca.

La Ruta del Mar:

La Ruta del Mar se puede hacer desde Baiona, A Guardia o Pontevedra por la costa.

El camino Primitivo:

El camino de Santiago Primitivo se puede hacer desde Oviedo o desde Pola de Allande.

Camino de Santiago a caballo: precio

Los precios para realizar el Camino de Santiago a caballo varían según la ruta y la empresa que se contacte, pero básicamente ronda en torno a los 260 y 300 euros por día.

Esto es debido a que mantener un caballo es altamente caro, y necesita de un mantenimiento (alimentación, cuidados, veterinario) que no son nada accesibles.

Por ejemplo, hacer una ruta como el tramo del Camino Francés desde Logroño (22 etapas) cuesta 6.250 euros, unos 284 euros por etapa.

Hacer un camino como el de Finisterre, que son 4 días, cuesta 1.200 euros, que serían 300 euros la etapa.

¿Es posible hacer el camino de Santiago a caballo de forma barata?

Teniendo en cuenta esto, llegamos a la conclusión que hacer el Camino de Santiago a caballo barato no es posible. Aunque no está de más contactar directamente con las empresas que organizan el camino de Santiago. Algunas de ellas ofrecen paquetes para grupos que puede resultar un poco más barato.

Otra idea es mirar el precio en las diferentes temporadas. Aunque no existe la “temporada baja” en el Camino de Santiago, está claro que en algunos momentos el número de peregrinos baja y puede ser una buena oportunidad para negociar un plan más accesible o barato.

Albergues

El precio del Camino de Santiago a caballo incluye alojamiento en los albergues con cuadras para caballos. Las propias empresas se encargan de organizar el camino se encargan también de gestionar los alojamientos tanto para nosotros como para los caballos. Eso sí, si queremos pagar habitaciones individuales deberemos pagar un plus.

Por lo tanto, hay que tener en cuenta que una vez contratado el servicio de caballos para el peregrinaje, ellos se encargan de reservar los albergues.

Como has podido ver, cada vez son más los peregrinos que se animan a hacer el camino de Santiago a caballo. Para que veas la importancia que está empezando a coger esta modalidad la Real Federación de Hípica Española (RFHE) ya ha empezado a homologar partes del camino. Concretamente ha homologado 236km de la vía de la plata. Con una buena preparación y bien equipado, hacer el camino de Santiago a caballo siempre será una gran experiencia.

Qué comer durante el Camino de Santiago

que comer en el camino de santiago

La alimentación en el Camino de Santiago es más importante de lo que crees, ya que necesitarás estar muy bien alimentado durante el viaje para poder mantener el ritmo y no desfallecer. 

Además, no solo necesitas saber qué comer durante el Camino de Santiago sino también cómo y cuándo; pues es básico mantener los ritmos del cuerpo de forma adecuada y evitar así problemas durante el viaje.

Eso sí, no intentes aprovechar el gasto energético del Camino para perder unos kilos porque te aseguramos que no es el momento para adelgazar puesto que vas a necesitar todas las proteínas e hidratos de carbono que necesite tu organismo.

Cómo alimentarse en el Camino de Santiago

Durante el Camino de Santiago tienes que hacer un mínimo de tres comidas: un desayuno más o menos fuerte, una buena comida y una cena sencilla y ligera. Además, puedes tomar frutos secos o piezas de fruta durante el camino si te entra hambre.

Los hidratos de carbono son muy importantes cuando te sometes a un desgaste físico como el que supone el Camino de Santiago, así que no dudes en comer pan, pasta, arroz, galletas o patatas, ya que te servirán para estar hasta arriba de energía durante el viaje.

Sin embargo, te recomendamos evitar en la medida de lo posible de los fritos, los guisos y las salsas. A mediodía te harán sentirte pesado para ponerte a caminar de nuevo, y por la noche es posible que te supongan una digestión pesada y no puedas descansar bien a la hora de dormir.

Vamos a comenzar explicando en qué deben consistir las tres comidas principales.

Desayuno

Algunos peregrinos deciden hacer desayunos fuertes para aguantar bien la caminata de la mañana. En cambio, otros prefieren tomar algo ligero porque recién levantados no son capaces de comer demasiado.

Nuestro consejo es recurrir al término medio. No es conveniente llenarse la barriga de comida cuando se va a emprender una jornada de ejercicio intenso, aunque sea caminar, pero es necesario desayunar algo más que un café o un zumo.

En resumen, debes tomar un desayuno equilibrado, el cual tiene que contener los siguientes nutrientes:

  • Hidratos (un trozo de pan, una tostada, un puñado de cereales)
  • Proteínas abundantes (embutidos, lácteos, etc.)
  • Azúcares naturales (fruta o zumos naturales)
  • Grasas saludables (aceite de oliva, frutos secos)

Puedes hacer las combinaciones que quieras pero siempre procurando que estén todos estos elementos en tu desayuno para que puedas llevar lo mejor posible los primeros kilómetros del día.

Intenta no desayunar muy lejos del lugar de tu alojamiento para moverte lo menos posible con el estómago vacío. Aunque lo más seguro es que siempre haya un bar cerca, intenta enterarte a qué hora abren por la mañana para no tener que esperar demasiado sin comer nada.

Es un error levantarte antes del amanecer y emprender el camino sin haber desayunado nada. El hecho de querer adelantar la ruta puede suponerte un mareo o un dolor de estómago que, al final, te harán retrasarte en tu camino.

Si los bares disponibles abren más tarde de la hora a la que tienes planeado emprender la siguiente etapa, lo mejor es que lleves en la mochila barritas de cereales o fruta que comer hasta que pases con un sitio con bar en el que desayunar de forma apropiada.

Recuerda: tienes que ir previsto para todo y tenerlo todo planeado.

Comida

Es muy importante que cada día eches un vistazo a la etapa que vas a cubrir para decidir cuál es el momento idóneo para parar a comer dependiendo del esfuerzo y el cansancio acumulados.

Aunque siempre vas a encontrar puntos en los que comer o abastecerte, es muy importante que lleves planeado qué vas a comer y en qué momento para, cuanto menos, tener una planificación de la comida en tu cabeza.

Es conveniente llevar en la mochila algo que comer entre el desayuno y la comida del mediodía. Puede tratarse de frutas, barritas de cereales, frutos secos, chocolate o incluso un pequeño bocadillo o sandwich. Sea lo que sea, procura que no suponga demasiado peso extra.

¡Ojo! Cuando hablamos de barritas de cereales no nos referimos a las barritas comerciales llenas de azúcares sino a las barritas energéticas de venta en establecimientos especializados.

Por supuesto nunca debes olvidar la hidratación puesto que vas a sudar durante la caminata y si no repones ese agua a tu organismo puedes llegar a sentirte muy mal e incluso perder el conocimiento.

Nuestra recomendación es dar un trago de agua cada hora para que la hidratación sea paulatina y constante.

Por lo general no deberías estar más de tres horas sin comer nada.

A la hora de comer procura mantener una dieta equilibrada sin exceso de grasas, con muchas proteínas e hidratos de carbono para poder quemar energía.

Por supuesto, algún día puedes darte un capricho si quieres y degustar un buen plato tradicional de la zona por la que estés pasando.

En muchos lugares disponen de menú de peregrino a un precio económico pero, debido a la enorme demanda, en la mayor parte de los sitios se limitan a platos de pollo a la plancha y algo de pasta o arroz.

Por el mismo precio merece la pena pedir un plato de la carta y comer algo más sano y ligero.

También tienes la opción de comprar comida en los supermercados que encuentres en el camino y así tendrás un mejor control sobre tus alimentos y también gastarás menos dinero. Si no quieres hacerlo todos los días, podrías hacerlo de vez en cuando.

Cena

Ya has terminado la etapa del día y ahora toca descansar y cenar antes de irte a dormir.

Nuestro consejo es que hagas una cena completa para recuperar las energías que has perdido durante la caminata del día, pero no demasiado fuerte, ya que podría impedirte coger el sueño con facilidad.

Es el momento de tomar alimentos con mucha proteína como embutido o huevos y acompañarlo de algo de pasta o verduras.

De esta forma quedarás saciado pero harás la digestión rápido y no tendrás sensación de pesadez en el estómago a la hora de acostarte ni tampoco por la mañana al despertar.

Platos tradicionales del Camino de Santiago

Tener que vigilar tu alimentación durante el Camino de Santiago no quiere decir que no puedas disfrutar de la gastronomía de la zona, solo que lo hagas con cabeza y sabiendo cuál es el momento adecuado para cada tipo de plato.

Aquí te vamos a contar cuáles son los platos que no debes perderte según el camino que hagas y las etapas que vayas a cubrir.

  • Camino Francés. Sopas, caldos y cocidos. Quesos, trucha, carne de caza como el conejo y la perdiz, dulces (yemas, chocolates, rellenos).
  • Caminos del Norte. Quesos, pescados como el bacalao o las anchoas, fabes.
  • Caminos gallegos. Marisco, quesos, empanadas, ternera gallega, repostería.

Por último, quizá estás pensando que la mejor solución para no gastar demasiado en comida sea llevar tus propios alimentos e ir comiendo de ellos.

Si bien no es mala idea a priori, lo cierto es que lo que conseguirás será llevar más peso en la mochila, algo que en realidad es innecesario.

Como mucho puedes llevar frutos secos, cereales o algo de fruta para comer entre horas pero no compensa añadir kilos a tu equipaje por un ahorro que apenas vas a percibir en tu presupuesto general para el Camino de Santiago.

Además, esto siempre depende de si vas solo o con más gente con la que compartir gasto y peso.

No debes temer el hecho de encontrarte etapas en las que no haya lugares para comer. Es cierto que puedes encontrar largos tramos sin bares ni restaurantes pero como mínimo, siempre habrá algún lugar así en el sitio donde vayas a pasar la noche.

Por suerte, el Camino de Santiago se encuentra muy bien abastecido en cuanto a restaurantes y bares.

Hay algunos albergues que ofrecen desayuno o cena o incluso ambos pero es mejor que vayas sin esperarlo y que tengas siempre un plan para cubrir esas dos comidas.

Si después resulta que te lo ofrecen, mucho mejor. Siempre es preferible cargar unas horas más con tu manzana, tu sandwich o tu barrita energética que encontrarte sin nada a mano para desayunar o cenar.

Como último consejo, si al llegar a Santiago de Compostela encuentras que hay demasiados turistas y que los precios de los sitios no te convienen, te recomendamos seguir caminando un poco más hacia el norte para llevar al Cabo Finisterre, a la ciudad de Fisterra. Allí encontrarás un delicioso pescado fresco, muchos restaurantes abiertos y a varios peregrinos disfrutando del final del camino mientras disfrutan del mar.